Sastojci:
Brokoli iseckati na cvetiće i skuvati na pari ( 4 minuta max), Šargarepu iseći na tanke kolutove i takođe skuvati na pari (4 minuta max). Ukoliko nemate dodatak za kuvanje na pari, povrće slobodno obarite, fora kod kuvanja na pari je što povrće zadržava više hranljivih sastojaka a i lepšu boju ;)
Napravite preliv od limuna, senfa soli i bibera. Izmešajte sa prohlađenim povrćem i pospite bademima.
Prijatno!
- 2 velike šargarepe
- glavica brokolija
- sok od pola limuna
- 2 kašike senfa
- so i biber, po ukusu
- 50 grama pečenih mlevenih badema
Brokoli iseckati na cvetiće i skuvati na pari ( 4 minuta max), Šargarepu iseći na tanke kolutove i takođe skuvati na pari (4 minuta max). Ukoliko nemate dodatak za kuvanje na pari, povrće slobodno obarite, fora kod kuvanja na pari je što povrće zadržava više hranljivih sastojaka a i lepšu boju ;)
Napravite preliv od limuna, senfa soli i bibera. Izmešajte sa prohlađenim povrćem i pospite bademima.
Prijatno!
da li moze nesto umesto senfa?
ОдговориИзбришиNisam probala, verovatno može ulje.Tog preliva ne ispadne mnogo (meni se prvi put učinilo da ga neće biti dovoljno), ali sasvim je ok i kad dodaš bademe, senf i nije dominantan.
ОдговориИзбришиKad budem pravila sledeći put, staviću taan umesto senfa, pa objavljujem rezultat ;).
Znamo da sargarepa kuvanjem dobija veliki Glikemijski indeks(Gi).Da li je takav slucaj i sa Brokolijem?
ОдговориИзбриши