Tortilje

Sastojci:
2 šolje pšeničnog integralnog brašna
5 kašika palente ili kukuruznog brašna
šolja mlake vode
kašika ulja
kašičica soli
kašičica praška za pecivo

Izmešajte sve sastojke i rukama zamesite testo. Prekrite testo krpom i ostavite pola sata da odstoji.
Dobro zagrejte tiganj.(Baš dobro da se tortilje ne bi lepile)
Rukama formirajte loptice (veličine ping pong loptice), rastanjite ih rukom ili oklagijom na debljinu oko par milimetara (ako su lepljive možete ih staviti u kesu za zamrzivač, rastanjiti pa polako odvojiti).
Pecite na jakoj vatri (ne najjačoj) po 30 sekundi (do minut) sa obe strane.