velika glavica crnog luka
4 čena belog luka
2 male šargarepe
1 veliki krompir
1 kg boranije
1 i 1/2 litar vode
kašika soli
prstohvat majčine dušice
1/2 kašičice aleve paprike
2 kašike ulja
Na ulju propržiti sitno seckani crni luk,majčinu dušicu i šargarepu, oko 10 minuta dok luk ne postane staklast. Dodati beli luk i pržiti još minut. Nakon toga dodati boraniju i pržiti je uz stalno mešanje oko 5 minuta. Naliti vodu i dodati sitno seckani krompir. Kuvati oko 40 minuta uz povremeno mešanje. Dodati alevu papriku promešati i kuvati još 2-3 minuta. Na kraju posoliti.
Нема коментара:
Постави коментар