Pura sa blitvom

Sastojci (za 2 osobe):
šolja palente
3 šolje vode (ovo je za gušću palentu)
2 veze blitve
kašika maslinovog ulja (opciono)
čen belog luka

Zagrejati vodu do ključanja, posoliti i umešati palentu. Kuvati palentu uz stalno mešanje 2 minuta.
U posebnoj šerpi zagrejte vodu (oko litar) do ključan ja i ubaciti blitvu. Kuvati 4 minuta.
Gotovu blitvu preliti maslinovim uljem i belim lukom.