Categories

недеља, 06. фебруар 2011.

Mafini punjeni džemom

Print Friendly and PDF
Sastojci:
2 šolje (velike 2,5 dl) pšeničnog integralnog brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
0,5 kašičice sode bikarbone
0,5 kašičice soli
zamena za 2 jaja (2 kašike brašna od soje + 2 kašike tople vode)
1/2 šolje smeđeg šećera
1/4 šolje soka (najbolje soka od istog voća od kog je džem)
1/4 šolje ulja
1 šolja mleka od soje
1/2 šolje džema
1/3 šolje krupno mlevenog ili seckanog neslanog kikirikija
ulje za podmazivanje pleha

Podmazati pleh i uključiti rernu na 220C.
U velikoj posudi izmešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U posebnoj posudi izmešati zamenu za jaje i šećer dok se šećer ne istopi, dodati sok, ulje i mleko, pa tečne sastojke dodati brašnu.
Sipati po jednu kašiku testa u kalup. Vlažnom kašičicom napraviti rupu u testu i odmah je napuniti jednom kašičicom džema. Kada su svi kolači napunjeni džemom, dodati još po jednu kašiku testa u kalup. Izravnati vlažnom kašičicom i posuti kikirikijem.

Print Friendly and PDF

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...