Sastojci:
6 paprika
2 tikvice
3 čena belog luka
3 kašike ulja
so
Tikvice oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti pa ostaviti dvadesetak minuta. Dobro ih isprati. (ovaj postupak nije obavezan, ali tikvice nekad mogu da budu gorke)
Na ulju propržiti paprike (oko 5 minuta) isečene na krupnije komade, dodati tikvice i pržiti uz povremeno mešanje na jačoj vatri još oko 15 minuta (dok paprike ne počnu da tamne).
Skloniti sa vatre, posoliti i posuti belim lukom isečenim na listiće.
6 paprika
2 tikvice
3 čena belog luka
3 kašike ulja
so
Tikvice oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti pa ostaviti dvadesetak minuta. Dobro ih isprati. (ovaj postupak nije obavezan, ali tikvice nekad mogu da budu gorke)
Na ulju propržiti paprike (oko 5 minuta) isečene na krupnije komade, dodati tikvice i pržiti uz povremeno mešanje na jačoj vatri još oko 15 minuta (dok paprike ne počnu da tamne).
Skloniti sa vatre, posoliti i posuti belim lukom isečenim na listiće.
Нема коментара:
Постави коментар