Kokos bajadera (bez margarina, šećera i keksa!)

Sastojci:
I sloj:
1/2 šolje badema
1/2 šolje oraha

2/3 šolje urmi (bez koštica)

1/4 šolje rogača
II sloj:
1/2 šolje ulja od kokosa
1/4 šolje ječmenog slada
2 kašike rogača
2 kašike kokosa

Urme preliti vodom i ostaviti da odstoje 1 sat.

U blenderu (secku, multipraktiku) samleti orahe i bademe. Dodati im proceđene urme i dobro izmešati (u blenderu). Zatim dodati rogač i mešati još 15 sekundi. Tako dobijenu smesu izliti u manju posudu (napr 10 x 20 cm). Ostaviti u frižideru da se stegne oko pola sata.

II sloj se može napraviti na dva načina.

a) izmešati sve sastojke u blenderu ili

b) na tihoj vatri istopiti kokosovo ulje, dodati ostale sastojke i izmešati.

Preliti II sloj preko prvog i ostaviti u frižideru još minimum 1 sat pre služenja