Prava supa

Sastojci:
2 kašike ulja
1 praziluk
3 šargarepe
koren peršuna
koren paškanata
1/2 korena celera
pola šolje prosa
mala glavica karfiola
mala glavica brokolija
po pola veze lišća peršuna i celera
kašika soli

Na ulju propržiti sitno seckani praziluk, šargarepu, peršun i paškanat, posoliti (oko 5 minuta uz povremeno mešanje), dodati oko 3 litra vode sitno seckani koren celera i proso. Kuvati 20 minuta. Dodati brokoli i karfiol iseckan na cvetiće i kuvati još 10 minuta (po potrebi dodati još vode). U gotovu supu dodati sitno iseckano lišće peršuna i celera
Poslužiti uz prepečeni hleb.