Categories

петак, 18. фебруар 2011.

Hleb od heljde

Print Friendly and PDF
Sastojci:

Šoljica heljde (sirove)
šoljica brašna od heljde
4 šoljice integralnog pšeničnog brašna
3 i 1/2 šoljice vode
kašičica soli
kašičica meda
kockica kvasca
3 kašike ulja + ulje za podmazivanje pleha

Preliti heljdu jednom šoljicom vode i ostaviti pola sata da odstoji. Za to vreme razmutiti kvasac u pola šoljice vode, dodati med i ostaviti deset minuta (može i više) da odreaguje.
Izmešati brašna i so. Dodati kvasac, heljdu (sa sve vodom) i preostalu količinu (još 2 šoljice vode). Zamesiti testo, preliti uljem i ostaviti da nadođe sat vremena.
Presuti testo u podmazan pleh. Zagrejati rernu na 230C pa peći hleb 35 minuta.
Print Friendly and PDF

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...