Categories

недеља, 27. март 2011.

Kačamak classic :-)

Print Friendly and PDF
Sastojci:
2 šoljice belog kukuruznog brašna
1+3+1,5 šoljica vode
kašičica soli
dobra volja za mešanje

U posebnoj činiji izmešati brašno i so, dodati 3 šoljice vode i varjačom pažljivo izmešati (da ne ostane ni jedna grudvica brašna)
U šerpi zagrejati do ključanja jednu šoljicu vode, dodati mešavinu od brašna i smanjiti temperaturu (srednje jaka vatra).
Kuvati 5 minuta (uz neprestano mešanje) pa doliti pola šoljice vode, kuvati još 5 minuta (uz neprestano mešanje) pa doliti pola šoljice vode, kuvati još 10 minuta (uz neprestano mešanje) pa doliti pola šoljice vode, kuvati još 10 minuta (uz neprestano mešanje).
Sipati u činije (ili na tanjire).(Konačno!)

Print Friendly and PDF

3 коментара:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...