Categories

недеља, 24. јул 2011.

Pilav od heljde sa pečurkama

Print Friendly and PDF
Sastojci:
2 šoljice proprženog zrna heljde
4 šoljice supe od povrća (ili vode)
600 g šampinjona
velika glavica crnog luka
kašika ulja
2 čena belog luka
kašičica majčine dušice
1/2 kašičice soli
prstohvat bibera

Heljdu preliti supom (vodom)  i zagrejati do ključanja. Poklopiti pa isključiti ringlu i ostaviti na toploj ringli 15-20 minuta.
Za to vreme na ulju propržiti sitno seckani crni luk (oko 5 minuta) dodati šampinjone, beli luk i začine i pržiti na tihoj vatri još 10 minuta.
Izmešati heljdu i šampinjone pa izliti smesu u pleh. Peći 15 minuta na 180C.


Print Friendly and PDF

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...