Categories

четвртак, 13. октобар 2011.

Krem čorba od šargarepe

Print Friendly and PDF
Sastojci:
2 kašike ulja
manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
kašičica svežeg đumbira
kg šargarepe
2 dl mleka od soje
kašičica soli
prstohvat bibera

Na ulju propržite crni luk, oko 10 minuta na srednjoj vatri dok ne postane staklast, dodati sitno seckani beli luk i narendani đumbir pa pržiti još minut. Dodati šargarepu isečenu na kolutove i preliti je vodom (da ogrezne) kuvati 20 (dok dobro ne omekša) minuta na jakoj vatri uz povremeno mešanje. Procediti od vode (sačuvati vodu), ispasirati (ako želite da bude baš krem ispasirajte je u blenderu), dodati so, biber i mleko od soje i po potrebi vode u kojoj se kuvala šargarepa.
Print Friendly and PDF

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...