Čips od kelja

Sastojci:
10ak listova kelja
2 kašike maslinovog ulja
kašičica soli
kašika belog luka u prahu (ili 1/2 kašičice ljute tucane paprike)

Kelj operite i ostavite listove da se potpuno osuše.*
Iseckajte listove na kockice veličine 5-6cm, prelite ih uljem, začinite pa izmešajte da se sve lepo začini.
Pecite 20 minuta na 180C
* Ako listovi kelja nisu potpuno osušeni nećete dobiti hrskavi ukus.

Čorba od kelja i kelerabe

Sastojci:
2 kašike ulja
glavica crnog luka
2 čena belog luka
2 šargarepe
mala glavica kelja
1 keleraba
1/2 šolje integralnog pirinča
1/2 kašičice soli

Pirinač kuvajte 20 minuta u 3 x više vode. Poklopite i ostavite.
Na ulju propržiti crni luk i šargarepu, oko 10 minuta na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Dodati beli luk i propržiti još 30 sekundi.Posoliti.
Dodati sitno iseckani kelj i rendanu kelerabu i naliti vodom da ogrezne. Kuvati 10 minuta, dodati pirinač i kuvati sve zajedno još 10 minuta na jačoj vatri.

Čorba od kelja

Sastojci:
2 kašike ulja
velika glavica crnog luka
2 kašičice majčine dušice
3 šoljice kukuruza šećerca
3 krompira
3 šargarepe
pola malog korena celera
3 šoljice vode
3 šoljice biljnog mleka
manja glavica kelja
kašičica soli
malo bibera

Na ulju propržiti crni luk i majčinu dušicu (oko 10 min), dodati kukuruz, krompir isečen na kockice, šargarepu isečenu na kolutiće, rendani celer, vodu i mleko. Zagrejati do ključanja pa krčkati na tišoj vatri 20 minuta. Dodati kelj isečen na trake širine oko 2 cm. Posoliti, pobiberiti i kuvati poklopljeno još 20 minuta (promešati na oko 5 minuta).